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食の風景プロジェクト研究所展示会ならびにワークショップのお知らせ

2013年10月01日

画像イメージ

 実践女子学園食の風景プロジェクト研究所では、下記のとおり展示会ならびにワークショップを開催します。

<食の風景プロジェクト研究所展示会>
「菓子の誘惑・外食の魅惑」

日時:10月21日(月)~11月2日(土)期間中休館なし
   11:00~18:00
会場:香雪記念資料館展示室(実践女子大学構内)
   展示内容予定
     ・和菓子のデザイン帳
     ・和菓子の木製型
     ・飴の歴史
     ・外食・菓子の報条
主催:実践女子学園食の風景プロジェクト研究所
協力:実践女子学園香雪記念資料館
   実践女子大学文芸資料研究所

※入場無料。直接、会場までお越しください。

<ワークショップ>
「落雁を作りましょう」
 昔なつかしい、昭和初期までに使われていた木製の菓子型をつかって作ります。

日時:2013年10月27日(日)
   13:00~15:00
場所:実践女子大学 本館206

※20名申し込み先着順、参加費無料です。エプロンをご持参ください。
申込み先:食生活科学科 木川(Tel:042-585-8882)