栄養マネジメント論、ライフステージ栄養学a,b、育児学など

栄養学とは食物が人体にとってどの様な意義があるかを研究する学問です。それぞれの栄養素の必要性は年齢、妊娠、生活環境、仕事の種類などによって変わってきます。近年、社会の変化に伴って食生活が大きく変化し、健康への影響が懸念されていますが、健康を維持促進するために、どのような食物をどのように摂ることが望ましいかを研究する学問でもあります。 当研究室では、母親と胎児の栄養、小児の栄養と発育の関連、栄養と炎症・免疫、食物アレルギー対策などについて研究しています。

• Cysteinyl Leukotrienes Induce Monocyte Chemoattractant Protein-1 in Human Monocyte/Macrophages via Mitogen-Activated Protein Kinase and Nuclear Factor-kappaB Pathways.
  Int Arch Allergy Immunol. 2009 Feb 12;149(3):275-282.
• MMP-9 and TIMP-1 in the cord blood of premature infants developing BPD.
  Pediatr Pulmonol. 2009 Mar;44(3):267-72.
• Enhancement of activated beta1-integrin expression by prostaglandin E2 via EP receptors in isolated human coronary arterial endothelial cells: implication for the treatment of Kawasaki disease.
  Inflamm Res. 2009 Apr;58(4):224-8.
• Anti-inflammatory effect of 1alpha,25-dihydroxyvitamin D(3) in human coronary arterial endothelial cells: Implication for the treatment of Kawasaki disease.
  J Steroid Biochem Mol Biol. 2009 Jan;113(1-2):134-8.