管理栄養士専攻
解剖生理学(1年生必修)、栄養生理学(1年生必修)、健康運動論演習(選択)

共通教育科目
基礎スポーツ  b、健康体力科学演習、
健康運動論 演習、運動の生理科学

研究室はスポーツ栄養を研究するため次の3つのプロジェクトを構成している。

1. 動物や細胞を用いての運動と栄養に関する研究グループ(スポーツ栄養の基礎実験)
2. 高齢者や子どもに対するスポーツ栄養研究グループ(健康体力づくり、生活習慣病と運動)
3. 一流スポーツ選手に対するスポーツ栄養研究グループ(競技技力向上)

これらは、現在行っている研究であるが、将来的にはダイエットや美容とスポーツ栄養や生活習慣病とスポーツ栄養の研究も行うことができればと考えている。

• ダイエット法としての絶食とレジスタンストレーニングが体重軽減以外に及ぼす影響
• ダイエット法としての絶食と持久力トレーニングが骨格筋及び他の臓器組織に及ぼす影響
• 宇宙飛行士のモデルとして考案された尾部懸垂モデルの臓器組織重量に及ぼす影響
• 廃用性筋萎縮の抑制に及ぼすミネラルの効果

• 運動分子生物学(ナップ社)
• 運動生化学(訳本)
• 骨格筋(ナップ社)
• 骨格筋に対するトレーニング効果(ナップ社)
• 分子から見た骨格筋の疲労(ナップ社)
• こどもの心身の危機をどう救うか？(ナップ社)
• Wagatuma A,Kotake N,Yamada S. Spatial and temporal expression of hypoxcia-Inducible factor 1a during myogenesis in vivo and in vitro. Mol CellBiochem347/1-2,145-155,2011
• Wagatuma A,Kotake N,Yamada S.Muscle regeneration occurs to coincide With mitochondrial biogenesis. Mol Cell Biochem349/1-2,139-147, 2011
• Wagatuma A,Kotake N,Kawachi T,Shiozaka M,Yamada S,Matsuda R.Mitochondrial adaptations in skeletal muscle to hide limb unloading.Mol Cell Biochem350/1-2,1-11, 2011