生活科学部 食生活科学科 教授
佐々木 渓円（ささき けまる）
SASAKI Kemal
| 専門分野・専攻 | 公衆衛生学、母子保健、小児科学 |
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最近の研究テーマ等
1．母子保健施策
成育医療等基本方針に基づく健やか親子２１等の施策に関する研究と実践活動。
2．乳幼児の食生活
食生活とその他の生活習慣との関連性、食物アレルギーなど。
3．ヘルスリテラシー
ヘルスリテラシーと食生活等との関連について。
4．その他
ヒューマンエラー対策や感染症等の健康危機に関する行動科学領域など。
主な担当授業と概要
公衆衛生学
公衆衛生学を通じて優しさと強さを兼ね備え、倫理観を以って人格を陶冶しようとする態度を身につけ、卒業生が「すべての人が自分らしく生きられる社会づくり」に貢献できることを目指します。
感染と防御
管理栄養士として身につけることが望ましい、代表的な感染症や生体防御機構、アレルギーに関する知識を習得します。
受験生へのメッセージ
大学では「自分が学びたいから、テストがあるから勉強する」だけでなく、「修得した知識により、どのように社会に貢献するか考えて勉強する」と充実した学生生活が過ごせると思います。多様な経験や個性をもった教職員は、そのための支援を惜しみなく行います。皆さんが入学することを待っていますので、体調に気をつけて受験勉強を続けて下さい。
