《食デザイン専攻》2026/05/29 (Fri)

食科学科 教員 Y.Y

今回は、1年生の必修科目「実践入門セミナー」をご紹介します。

実践入門セミナーは、学生生活をスタートするうえで大切な知識やスキルを身につけながら、社会とのつながりを学び、自分らしい将来について考える力を育む授業です。主なテーマは以下のとおりです。
●大学授業の受け方
●自校教育
●大学図書館利用のガイダンス
●レポートの作成方法
●プレゼンテーションの技術
●キャリア形成準備のガイダンス

第7回の授業では、キャリア形成準備のガイダンスとして、食ビジネスの専門家による講演が行われました。日本の「食」とグローバル化がテーマで、講師は本学客員教授であり、元日本食品海外プロモーションセンター執行役、現在は日本貿易振興機構（ジェトロ）評議員である北川浩伸先生です。

本講演では、今後グローバルな視点を持ちながら「食」を中心として多くの産業を振興させていくために、どのように考えていけば良いかについて学びました。
卒業後のキャリア形成を考えるうえでも、貴重な経験となりました！