調理力向上を目指した生活実践プロジェクト

＜設置期間＞2017年4月1日～2018年3月31日
＜プロジェクトリーダー＞高橋桂子(生活文化学科)
＜テーマ＞生涯学習社会・男女共同参画社会の実現に関する取り組み

日野市在住・在勤の男性を対象に、生活実態に根ざした調理実習プログラムを構築して実践することを目的とする。実習場所が大学というアカデミックな場で行う副次的効果として、試食中に本学教員による楽しい講話を提供する。