HINO CAMPUS 生活科学部 食生活科学科
健康栄養専攻
食品や栄養、健康などの幅広い知識を身につけて、現代のニーズに合った健康生活のサポーターに。
健康栄養専攻の学びのポイント
食生活に役立つ知識や 技術が身につきます
健康を維持していくための知識や技術は、誰もが必要としているもの。食と健康に関係する幅広い分野の学びは、生活のあらゆる場面で活用できます。
スポーツ業界での活躍にも 期待
栄養学や食品学、調理学に加え、運動と健康についても専門的に学ぶため、食に関する業界にとどまらず、スポーツや福祉に関する分野でも活躍する力が身につきます。
健康に関する 資格取得をサポート
栄養士や栄養教諭二種免許状、食品衛生監視員、食品衛生管理者、健康運動実践指導者など、健康に関係する幅広い資格取得をめざします。
3つの方針（ポリシー）
入学者受け入れの方針
（アドミッションポリシー）
健康栄養専攻は、卒業後に栄養士として、事業所、学校、福祉施設、病院などでフードサービスの提供を行うとともに、健康の維持増進のための栄養の指導、食育あるいは運動の指導などの業務に携わる人材の育成を目的にしています。食や栄養、調理に興味があり、栄養士としての職業意識を育み、専門科目を意欲的に学習できる人材を求めます。（※概略）
教育課程の編成及び実施に関する方針 （カリキュラムポリシー）
健康栄養専攻では、実務に強い栄養士として、栄養学、食品学、調理学の知識・技術を駆使し、ライフステージや利用者の特性に応じたフードサービスを提供できる人材の育成を目的としています。
そのため、栄養士養成課程に必要な科目と並行して、社会で活躍できる栄養士として高い実践力を備えるための科目群である「食計画群」「食育群」「健康支援群」「レベルアップ群」からなる健康栄養科目を配置しています。その他の資格として、所定の科目を履修することにより、「栄養教諭二種免許状」「食品衛生監視員任用資格」「食品衛生管理者任用資格」を取得できるように科目を配置しています。また健康づくりの柱の一つとしての運動や身体運動の指導に係る資格を取得するため、所定の科目を履修することにより、「健康運動実践指導者受験資格」「スポーツ栄養科学インストラクター受験資格」を取得できるように科目を配置しています。（※概略）
学位授与の方針 （ディプロマポリシー）
栄養士として、事業所、学校、福祉施設、病院などでフードサービスを提供するための知識・技術・能力を有し、健康の維持増進のための栄養指導・教育を行うのに必要な実践的な能力を身につけた者に学位を授与します。（※概略）
健康栄養専攻で学ぶこと
学びの領域
生き方が多様化してきている現代では食物、栄養、健康に関する広い学識を持った専門家が求められています。調理学、食品学、栄養学、スポーツ健康科学、食育、食の安全など、食と健康に関する幅広い分野を学び、健康を支援する力を養います。
カリキュラムの特徴（健康栄養専攻）
カリキュラム
卒業までに取得する単位
| 卒業に必要な単位 | 必修 | 選択必修 | 選択 | 選択自由単位 | 計 |
|---|---|---|---|---|---|
| 共通教育科目 | 7 | 12以上 | 5以上 | 10 | 124単位以上 |
| 専門科目 | 62 | - | 28以上 |
学年別専門科目一覧表【2019年度入学生】
私の一週間
メッセージ
取得できる資格・取得した人数（2019年3月卒業生）
栄養士
栄養教諭二種免許状
食品衛生監視員（任用資格）
食品衛生管理者（任用資格）
健康運動実践指導者受験資格
主な就職先
栄養士
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サービス |
エームサービス（株）／（株）グリーンハウス／シダックス（株）／西洋フード・コンパスグループ（株）／ソシオークホールディングス（株）／（株）メフォス／（株）ＬＥＯＣ／（株）星野リゾート／（株）ポッカクリエイト |
|---|---|
|
教育 |
（学）三幸学園 |
|
医療・福祉 |
こどもの森グループ／（社福）敬愛学園／（社福）厚生館福祉会／（社福）調布白雲福祉会 |
その他企業
|
商社・小売 |
（株）青木商店／（株）イトーヨーカ堂／（株）久世／スターゼン（株）／タイヘイ（株）／髙瀬物産（株）／（株）ツルヤ／デリア食品（株）／（株）西原商会／（株）日伝／（株）日本アクセス／（株）Ｆｒａｎｃｆｒａｎｃ／三菱食品（株）／明治フレッシュネットワーク（株） |
|---|---|
|
メーカー |
ゴンチャロフ製菓（株）／佐藤食品工業（株）／（株）旬菜デリ／（株）タカキベーカリー／（株）中西製作所／（株）ファーストフーズ／（株）豆源 |
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サービス |
銀座アスター食品（株）／東電タウンプランニング（株）／（株）ホットランド |
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金融 |
城北信用金庫／多摩信用金庫 |
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IT・情報通信 |
（株）大塚商会／（株）ＤＴＳ |
|
公務・公益 |
川口市役所／陸上自衛隊 |
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建設・不動産 |
トヨタモビリティサービス（株） |
